Vakuovačka a svářečka fólií: Jak prodloužit trvanlivost potravin a ušetřit

Ve zkratce: Klíčové výhody a doporučení pro vakuování

Vakuování potravin je jednoduchý a efektivní způsob, jak výrazně prodloužit jejich čerstvost a snížit plýtvání v domácnosti. Odstraněním vzduchu z obalu se zpomaluje oxidace a růst mikroorganismů, které jsou hlavními příčinami kažení jídla. Díky tomu můžete prodloužit trvanlivost potravin v chladničce z několika dnů na týdny a v mrazničce z měsíců na roky. To znamená méně vyhozeného jídla a více peněz v peněžence, což je pro rozpočtově smýšlející domácnosti klíčové.

Při výběru vakuovačky je důležité zvážit několik klíčových faktorů, které ovlivní její efektivitu a vaše pohodlí. Pro běžné domácí použití je zásadní dostatečný sací výkon (ideálně 10-20 l/min), který zajistí rychlé a účinné odsátí vzduchu. Dvojitý svár je pak neocenitelnou funkcí, která zvyšuje spolehlivost a snižuje riziko protržení sáčku, což je klíčové pro dlouhodobé skladování a ochranu investice do potravin. Pro křehké potraviny, jako jsou pečivo nebo ovoce, oceníte funkci měkkého odsávání, která zabrání jejich deformaci a poškození.

Investice do vakuovačky se vám vrátí nejen v podobě čerstvějších potravin, ale především v úsporách. Můžete nakupovat maso nebo zeleninu ve větších baleních, když jsou v akci, a bez obav je uskladnit na delší dobu. To platí i pro sezónní ovoce a zeleninu, které si tak uchováte po celý rok. Vakuování také usnadňuje přípravu jídel dopředu (meal prep), což šetří čas a peníze za jídlo zvenčí. S vakuovačkou se stane vaše kuchyně efektivnější a vaše peněženka plnější, což je hlavní motivace pro pořízení tohoto užitečného pomocníka.

Proč vakuovat? Hlavní výhody a úspory v domácnosti

Vakuování potravin není jen moderní trend, ale především praktický způsob, jak výrazně snížit plýtvání jídlem a ušetřit nemalé peníze v domácím rozpočtu. Odstraněním vzduchu z obalu se zpomalují procesy kažení, což má přímý dopad na trvanlivost, čerstvost a kvalitu vašich potravin.

Prodloužení trvanlivosti potravin a snížení plýtvání

Jedním z největších benefitů vakuování je prodloužení trvanlivosti potravin až pětinásobně. Kyslík je hlavním viníkem oxidace a množení mikroorganismů, které způsobují kažení. Vakuováním se tento proces zastaví. Místo abyste vyhazovali maso po pár dnech v lednici, můžete ho vakuované skladovat až 6 týdnů. V mrazničce se trvanlivost prodlouží z obvyklých 6 měsíců na neuvěřitelné 2 až 3 roky. To znamená, že můžete nakupovat ve větším, když jsou akce, a nemusíte se bát, že se vám jídlo zkazí dříve, než ho stihnete spotřebovat. Podle Evropské unie se ročně vyhodí 88 milionů tun jídla – vakuování je jednoduchý krok, jak se k tomuto plýtvání nepřidávat a šetřit.

Zachování čerstvosti, chuti a živin

Kromě prodloužené trvanlivosti si vakuované potraviny zachovávají svou původní čerstvost, chuť a nutriční hodnoty. Ovoce a zelenina zůstanou křupavé a plné vitamínů, maso si udrží šťavnatost a aroma. Už žádné zvadlé bylinky nebo oschlé sýry. Díky tomu, že jídlo chutná lépe a je výživnější, získáte z každého nákupu maximum hodnoty. To je obzvláště důležité pro ty, kteří si potrpí na kvalitní suroviny, ale zároveň chtějí šetřit.

Ochrana před mrazem a spálením mrazem

Spálení mrazem je běžný problém při skladování potravin v mrazničce, kdy se na povrchu tvoří ledové krystaly, které dehydratují a oxidují jídlo, čímž ho činí nepoživatelným. Vakuování zcela eliminuje kontakt potravin se vzduchem, a tím i riziko spálení mrazem. Vaše mražené zásoby, ať už jde o maso, zeleninu nebo hotová jídla, zůstanou dokonale chráněné a připravené k použití, jako by byly čerstvé. To znamená, že už nikdy nebudete muset vyhazovat „spálené“ potraviny a ušetříte tak další peníze.

Úspora místa v lednici a mrazáku

Vakuované sáčky jsou kompaktní a flexibilní, což umožňuje mnohem efektivnější využití úložného prostoru v lednici, mrazáku nebo spíži. Místo objemných krabiček a sáčků plných vzduchu získáte úhledné, ploché balíčky, které lze snadno stohovat. To je ideální pro menší domácnosti nebo pro ty, kteří chtějí mít ve svých úložných prostorech pořádek a přehled. Efektivní využití prostoru může dokonce oddálit potřebu nákupu většího spotřebiče, což je další úspora.

Příprava na Sous-Vide vaření a marinování

Vakuování otevírá dveře k moderním kulinářským technikám. Sous-Vide vaření, kdy se potraviny vaří ve vakuu ve vodní lázni při přesně kontrolované teplotě, zajišťuje neuvěřitelně šťavnaté a rovnoměrně uvařené pokrmy. I levnější kusy masa se tak promění v gurmánský zážitek. Vakuování také výrazně urychluje a zefektivňuje marinování, protože podtlak vtáhne marinádu hlouběji do struktury potraviny. To znamená, že za kratší dobu dosáhnete intenzivnější chuti a můžete si tak užít kvalitní jídlo s menší námahou a z levnějších surovin.

Finanční úspory díky nákupu ve větším a menšímu vyhazování jídla

Shrnuto a podtrženo, vakuování je investicí, která se rychle vrátí. Umožňuje vám využít akční nabídky a nakupovat potraviny ve větším množství, aniž byste se museli obávat jejich zkažení. Můžete si připravit jídla dopředu, rozdělit je na porce a vakuovat, čímž ušetříte čas i peníze za drahé hotovky. Snížením plýtvání jídlem a optimalizací nákupů můžete ušetřit stovky až tisíce korun měsíčně. Například, pokud ušetříte jen 50 Kč denně na vyhozeném jídle, je to 1 500 Kč měsíčně. Vakuovačka jako je

za cenu kolem 1 100 Kč se vám tak zaplatí za méně než měsíc.

Jak vybrat vakuovačku: Klíčové parametry a funkce

Výběr správné vakuovačky je klíčový pro efektivní prodloužení trvanlivosti potravin a snížení plýtvání. Při rozhodování je důležité zvážit několik faktorů, které ovlivní jak funkčnost, tak i celkovou cenu zařízení. Zaměřte se na výkon, typ sváru, kompatibilitu sáčků a speciální funkce, které vám usnadní každodenní používání.

Výkon a sací síla: Jak ovlivňuje rychlost a efektivitu

Výkon vakuovačky se obvykle udává v litrech odsátého vzduchu za minutu (l/min) a příkonu ve Wattech (W). Pro domácí použití se sací výkon pohybuje nejčastěji mezi 10 a 20 l/min a příkon mezi 80 W a 200 W. Vyšší sací výkon znamená rychlejší odsávání vzduchu a efektivnější vakuování, což oceníte zejména při častém používání nebo vakuování většího množství potravin. Modely s nižším výkonem, jako je například

s 90 W, jsou sice levnější, ale proces vakuování u nich trvá déle. Naopak výkonnější stroje, jako je

s 200 W, zvládnou práci rychleji a efektivněji, což se projeví i na jejich vyšší ceně. Pro občasné použití postačí základní modely, pro pravidelné vakuování se vyplatí investovat do výkonnějšího zařízení.

Typ sváru: Jednoduchý vs. dvojitý svár a jeho význam

Kvalita sváru je zásadní pro dlouhodobou trvanlivost vakuovaných potravin. Většina základních vakuovaček nabízí jednoduchý svár, který je pro běžné použití dostatečný. Nicméně, pro maximální spolehlivost a snížení rizika protrhnutí sáčku, zejména při vakuování tekutých nebo ostrých potravin, je ideální dvojitý svár. Ten zajišťuje pevnější a odolnější uzavření.

Kompatibilita sáčků a fólií: Role struktury a tloušťky

Většina domácích vakuovaček pracuje s takzvanými strukturovanými (embosovanými) sáčky nebo fóliemi. Tyto sáčky mají speciální texturu, která umožňuje odsávání vzduchu i zevnitř sáčku. Hladké sáčky jsou určeny pro komorové vakuovačky, které jsou výrazně dražší a používají se spíše v profesionálních kuchyních. Při výběru vakuovačky se ujistěte, že je kompatibilní s běžně dostupnými strukturovanými sáčky a fóliemi. Důležitá je také tloušťka fólie – silnější fólie lépe odolávají protržení, což je důležité například u masa s kostmi. Náklady na sáčky a fólie tvoří významnou část provozních nákladů, proto je dobré zvážit i jejich dostupnost a cenu.

Funkce pro vlhké a suché potraviny

Různé potraviny vyžadují odlišný přístup k vakuování. Funkce pro vlhké a suché potraviny umožňuje optimalizovat proces odsávání. Režim pro suché potraviny odsaje maximum vzduchu, zatímco režim pro vlhké potraviny (např. maso s marinádou nebo ovoce s vysokým obsahem vody) zabrání nasátí tekutiny do vakuovačky a zajistí pevný svár. Některé modely nabízejí i funkci "měkkého odsávání", která je ideální pro křehké potraviny, jako jsou pečivo, chipsy nebo ovoce, aby nedošlo k jejich pomačkání. Tato funkce je sice prémiová, ale výrazně zvyšuje univerzálnost vakuovačky a snižuje riziko poškození jemných potravin.

Možnost vakuování nádob a marinování

Kromě sáčků umožňují některé vakuovačky vakuovat i speciální nádoby pomocí externí hadičky. Tato funkce je skvělá pro skladování tekutých potravin, delikátních pokrmů nebo pro rychlé marinování masa. Vakuování v nádobách urychluje proces marinování, protože podtlak pomáhá marinádě proniknout hlouběji do struktury masa. Pokud plánujete často marinovat nebo skladovat tekutiny, je tato funkce užitečným doplňkem, který však může zvýšit pořizovací cenu vakuovačky.

Velikost a design: Kompaktní modely vs. robustní zařízení

Velikost a design vakuovačky hrají roli zejména v menších kuchyních. Kompaktní modely, jako je například

, jsou lehké a snadno se skladují, ale často mají nižší výkon a postrádají některé pokročilé funkce. Robustnější zařízení, jako je

, nabízejí vyšší výkon a více funkcí, ale zabírají více místa na kuchyňské lince. Některé modely mají integrovaný zásobník na fólii s řezačkou, což je sice praktické, ale zvyšuje to rozměry zařízení. Zvažte, jak často budete vakuovačku používat a kolik místa máte k dispozici.

Hlučnost a snadnost údržby

Hlučnost vakuovačky je parametr, který se často podceňuje. Během odsávání vzduchu mohou být některé modely poměrně hlučné. Pokud plánujete vakuovat často nebo v době, kdy nechcete rušit ostatní, vyplatí se hledat tišší modely. Snadnost údržby je také důležitá – vakuovačka by měla mít snadno čistitelný povrch a ideálně odnímatelnou odkapávací misku na tekutiny, která zabrání znečištění vnitřních částí. Jednoduchá údržba prodlužuje životnost zařízení a zajišťuje hygienické používání.

Porovnání klíčových funkcí vakuovaček

Přehled nejlepších vakuovaček na trhu: Modely pro každého

Výběr vakuovačky by měl vždy odrážet vaše potřeby a frekvenci použití. Na trhu najdete širokou škálu modelů, od základních a cenově dostupných pro občasné vakuování až po výkonné stroje s dvojitým svárem, které zvládnou i náročné úkoly. Klíčové je najít optimální poměr mezi cenou, výkonem a funkcemi, které skutečně využijete.

Vakuovačky pro běžné domácí použití a občasné vakuování

Pro ty, kteří vakuují potraviny jen příležitostně, například pro prodloužení trvanlivosti zbytků jídla nebo sezónního ovoce a zeleniny, jsou ideální cenově dostupné a kompaktní modely. Tyto vakuovačky se snadno skladují a jejich obsluha je intuitivní. Obvykle disponují jedním svárem a dostatečným sacím výkonem pro většinu běžných potravin. Jejich příkon se pohybuje kolem 90-110 W, což je pro domácí použití zcela dostačující.

ETA Freshie III 3762 90000 je skvělou volbou pro začátečníky a ty, kteří hledají spolehlivost za rozumnou cenu. S příkonem 110 W a hmotností pouhých 1,3 kg se snadno ovládá a nezabere mnoho místa. Nabízí sice jen jednoduchý svár, ale pro běžné vakuování je to plně dostačující. Ušetříte zde oproti dražším modelům s dvojitým svárem, aniž byste výrazně obětovali funkčnost pro občasné použití.

Sencor SVS 1010WH představuje další cenově výhodnou variantu. S podobným příkonem a hmotností jako ETA Freshie III je vhodný pro ty, kteří chtějí minimalizovat počáteční investici. Je důkazem, že i za nízkou cenu lze získat funkční vakuovačku, která pomůže snížit plýtvání jídlem a prodloužit trvanlivost potravin v chladničce z týdne na až šest týdnů.

Výkonné modely s dvojitým svárem pro časté a náročné vakuování

Pokud vakuujete často, například pro vaření metodou Sous-Vide, skladování velkých nákupů nebo přípravu jídel do mrazáku na delší dobu, vyplatí se investovat do výkonnější vakuovačky s dvojitým svárem. Dvojitý svár výrazně snižuje riziko protržení sáčku a zajišťuje spolehlivější a hermetičtější uzavření, což je klíčové pro dlouhodobé skladování potravin v mrazničce (až 2-3 roky). Tyto modely mají obvykle vyšší příkon (až 200 W) a robustnější konstrukci.

Maxxo VM Profi je typickým zástupcem této kategorie. S dvojitým svárem a příkonem 130 W nabízí spolehlivost a vyšší odolnost sváru, což je zásadní pro časté použití. Jeho cena je sice vyšší než u základních modelů, ale investice se vrátí v podobě delší trvanlivosti potravin a menšího plýtvání. Je to kompromis mezi cenou a výkonem pro náročnější domácí uživatele.

DOMO DO336L se řadí mezi špičku v domácích vakuovačkách. S dvojitým svárem a robustní konstrukcí je připraven na intenzivní používání. Vyšší cena se zde odráží v kvalitě zpracování a spolehlivosti, což oceníte při vakuování masa, ryb nebo velkých objemů zeleniny. Je to volba pro ty, kteří chtějí mít jistotu, že jejich potraviny budou dokonale chráněny.

Vakuovačky s rozšířenými funkcemi: Marinování a externí nádoby

Některé vakuovačky nabízejí pokročilé funkce, které rozšiřují jejich využití nad rámec pouhého vakuování sáčků. Patří sem například funkce marinování, která pomocí opakovaného vakuování a uvolňování tlaku pomáhá rychleji a efektivněji marinovat maso. Další užitečnou funkcí je možnost připojení externí hadičky pro vakuování speciálních nádob nebo lahví. To je ideální pro uchovávání tekutin, křehkých potravin nebo potravin, které nechcete stlačit.

I když ne všechny modely v našem seznamu tyto funkce explicitně uvádějí, je dobré si ověřit, zda je daný model podporuje, pokud je plánujete využívat. Například modely jako Laica VT3119 často nabízejí kompatibilitu s externími nádobami. Zvažte, zda se vám vyplatí investovat do těchto funkcí, pokud je využijete. Pro běžného uživatele, který chce jen prodloužit trvanlivost potravin, nemusí být nezbytné, ale pro kuchaře nebo ty, kteří chtějí experimentovat s marinádami, představují významnou přidanou hodnotu.

Poznámka k hodnocení: Vzhledem k absenci uživatelských recenzí u většiny modelů je toto hodnocení založeno na poměru cena/výkon, specifikacích (příkon, dvojitý svár) a předpokládané kvalitě zpracování v rámci dané cenové kategorie. Vyšší hodnota značí lepší celkový dojem a potenciální spokojenost uživatele s ohledem na investovanou částku.

Cenové kategorie vakuovaček: Co očekávat v různých rozpočtech

Výběr vakuovačky se často odvíjí od rozpočtu, ale je důležité vědět, co za své peníze dostanete a kde se vyplatí připlatit. Ne vždy je nejdražší volba nejlepší, stejně jako nejlevnější nemusí stačit pro vaše potřeby. Podívejme se, jaké funkce a kompromisy můžete očekávat v jednotlivých cenových kategoriích.

Vakuování v praxi: Tipy a triky pro maximální trvanlivost a využití

Vakuování potravin je efektivní způsob, jak prodloužit jejich trvanlivost, zachovat čerstvost a výrazně snížit plýtvání jídlem. Podle Evropské unie se ročně vyhodí miliony tun zdravotně nezávadného jídla, a právě vakuování je jedním z nejlepších nástrojů, jak tomu zabránit a ušetřit tak nemalé peníze. Aby však vakuování fungovalo co nejlépe, je potřeba dodržovat několik klíčových zásad a postupů.

Příprava potravin před vakuováním

Základem úspěšného vakuování je správná příprava. Potraviny by měly být vždy čisté a suché. Vlhkost na povrchu může vést k růstu bakterií i ve vakuu a také zhoršuje kvalitu sváru. U ovoce a zeleniny je vhodné je omýt a osušit. Maso a ryby je dobré osušit papírovou utěrkou. Pokud vakuujete tekuté nebo velmi šťavnaté potraviny, zvažte jejich předmrazení – například polévku nalijte do sáčku a nechte ji v mrazáku ztuhnout do tvaru sáčku, teprve poté vakuujte. Tím zabráníte nasátí tekutiny do vakuovačky a poškození přístroje.

Správné plnění sáčků a umístění sváru

Pro efektivní vakuování je klíčové správné plnění sáčků. Vždy ponechte dostatečný prostor mezi potravinou a místem, kde bude proveden svár – ideálně 5-10 cm. To zajistí, že se sáček při odsávání vzduchu nesmrští příliš těsně kolem potraviny a svár bude pevný a vzduchotěsný. Oblast sváru musí být naprosto čistá a suchá, bez zbytků jídla nebo vlhkosti, jinak svár nebude držet. Některé vakuovačky, jako například

nebo

, nabízejí dvojitý svár, který poskytuje dodatečnou jistotu a je ideální pro dlouhodobé skladování nebo pro potraviny s vyšším obsahem tekutin, kde je riziko protržení sváru vyšší. Investice do modelu s dvojitým svárem se z dlouhodobého hlediska vyplatí, protože minimalizuje ztráty potravin kvůli špatnému vakuování.

Vakuování masa, ryb a uzenin

Maso, ryby a uzeniny jsou ideálními kandidáty pro vakuování. Vakuování prodlouží jejich trvanlivost v lednici z několika dnů na týdny a v mrazáku z měsíců na roky. Před vakuováním je vhodné maso porcovat na jednotlivé porce, které budete později potřebovat. Tím ušetříte čas a nebudete muset rozmrazovat celý kus. U ryb je důležité je důkladně očistit a osušit. Uzeniny vakuujte v celku nebo po větších kusech, aby si zachovaly aroma a texturu.

Vakuování zeleniny a ovoce

U většiny druhů zeleniny je před vakuováním nezbytné blanšírování (krátké povaření ve vroucí vodě a následné rychlé zchlazení v ledové vodě). Blanšírování deaktivuje enzymy, které by jinak způsobovaly zhoršení chuti, barvy a textury zeleniny i ve vakuu. Bez blanšírování by se například brokolice nebo fazolky mohly stát hořkými a změknout. Ovoce, jako jsou bobule nebo plátky jablek, lze vakuovat přímo, ale pro křehké druhy je vhodné použít funkci měkkého odsávání, pokud ji vaše vakuovačka nabízí, nebo je předmrazit. Tím se zabrání jejich pomačkání.

Vakuování hotových jídel a polévek

Vakuování hotových jídel a polévek je skvělý způsob, jak si připravit jídlo dopředu a mít ho po ruce. Vždy se ujistěte, že jídlo je zcela vychlazené na pokojovou teplotu, než ho vložíte do sáčku. Teplé jídlo by mohlo způsobit kondenzaci uvnitř sáčku, což by vedlo k růstu bakterií a zhoršení kvality. Polévky a omáčky je nejlepší předmrazit v sáčku nebo v nádobě do pevného stavu, aby se zabránilo jejich nasátí do vakuovačky během odsávání vzduchu. Tímto způsobem můžete efektivně využít zbytky jídla a minimalizovat plýtvání.

Využití vakuovačky pro Sous-Vide vaření

Jednou z největších přidaných hodnot vakuovačky je možnost vaření metodou Sous-Vide. Tato technika spočívá v pomalém vaření vakuovaných potravin ve vodní lázni s přesně kontrolovanou teplotou. Výsledkem je dokonale propečené, šťavnaté a rovnoměrně uvařené jídlo, které si zachovává maximum chuti a živin. Pro Sous-Vide je klíčové, aby sáček byl dokonale vzduchotěsný a odolný vůči vysokým teplotám. Díky vakuování se marinády a koření dostanou hlouběji do masa, což zintenzivní chuťový zážitek. Je to skvělý způsob, jak proměnit i levnější kusy masa v gurmánský zážitek a ušetřit na drahých restauracích.

Skladování vakuovaných potravin: Lednice, mrazák, spíž

Správné skladování vakuovaných potravin je klíčové pro udržení jejich prodloužené trvanlivosti. Vakuované potraviny v lednici vydrží až 6 týdnů namísto běžného týdne. V mrazáku se doba skladování prodlouží z 6 měsíců na 2-3 roky, což je obrovská úspora a flexibilita. Potraviny, které nevyžadují chlazení (např. suché plody, ořechy, káva, mouka), lze vakuovat a skladovat ve spíži, kde jsou chráněny před vlhkostí, hmyzem a ztrátou aroma. Vždy si sáčky označte datem vakuování a obsahem, abyste měli přehled o zásobách a minimalizovali plýtvání.

Časté chyby při vakuování a jak se jim vyhnout

Vakuování je skvělý způsob, jak prodloužit trvanlivost potravin a ušetřit peníze za vyhozené jídlo. Aby však vakuování fungovalo efektivně a přinášelo maximální úsporu, je klíčové vyhnout se několika běžným chybám. Špatně provedené vakuování může vést ke znehodnocení potravin, a tím pádem k plýtvání, což je přesný opak toho, co chceme dosáhnout. Pojďme se podívat na nejčastější prohřešky a jak je napravit, abyste z vaší vakuovačky dostali maximum.

Často kladené otázky (FAQ)

Vakuování potravin je efektivní způsob, jak prodloužit jejich čerstvost a snížit plýtvání. Zde najdete odpovědi na nejčastější dotazy, které vám pomohou vakuovačku efektivně využívat.

Závěr: Vakuovačka jako nepostradatelný pomocník v kuchyni

Vakuovačka je investice, která se v moderní kuchyni rychle vrátí. Nejde jen o prodloužení trvanlivosti potravin až pětinásobně, ale především o výrazné snížení plýtvání jídlem a zachování jeho kvality. Vakuováním efektivně zabráníte šíření mikroorganismů a bakterií, které způsobují kažení, a udržíte potraviny čerstvé, plné chuti a nutričních hodnot.

Pro koho je vakuovačka ideální volbou?

Vakuovačka je skvělým nástrojem pro široké spektrum uživatelů. Ocení ji zejména:

• Rodiny: Pro efektivní skladování zbytků, sezónních potravin a velkých nákupů. Ušetříte čas i peníze.
• Milovníci vaření Sous-Vide: Vakuování je základem této metody, která zaručuje dokonale šťavnaté a rovnoměrně uvařené pokrmy.
• Lidé s omezeným rozpočtem: Díky vakuování můžete nakupovat ve větším množství za výhodnější ceny a skladovat potraviny bez obav z rychlého zkažení.
• Zahrádkáři a houbaři: Pro uchování úrody zeleniny, ovoce a hub po celý rok.
• Lovci a rybáři: Pro dlouhodobé a hygienické skladování masa a ryb.

Doporučení pro výběr vaší první vakuovačky

Při výběru první vakuovačky se zaměřte na klíčové funkce, které vám přinesou největší užitek za rozumnou cenu:

• Dvojitý svár: Zajišťuje spolehlivější a pevnější uzavření sáčku, což je klíčové pro dlouhodobé skladování a vaření Sous-Vide. Modely s dvojitým svarem sice bývají o pár stovek dražší, ale tato investice se vyplatí v menším počtu zkažených sáčků.
• Sací výkon: Pro domácí použití je dostačující sací výkon kolem 10-12 l/min. Vyšší výkon (až 20 l/min) oceníte při častém vakuování větších objemů.
• Funkce měkkého odsávání: Pokud plánujete vakuovat křehké potraviny (pečivo, ovoce, hotová jídla), tato funkce zabrání jejich poškození.
• Příkon: Většina domácích vakuovaček se pohybuje mezi 80 W a 200 W. Vyšší příkon obvykle znamená rychlejší a efektivnější odsávání.